El calostro, es la vacuna vital para el bebé. De gran importancia para su desarrollo, la primera leche materna es conocida con el  nombre de calostro y protege al bebé de posibles afecciones, lo hace inmune al brindarle anticuerpos.

Por este motivo, reconocer esta leche es importante para las madres primerizas. El calostro, es un líquido color amarillento de consistencia espesa y es segregado por las glándulas mamarias durante el embarazo y los primeros días despues del parto. 

Entre los principales componentes que le otorga al recién nacido están las proteínas, inmunoglobulinas, carbohidratos y minerales que poseen menos grasa e hidratos de carbono (Lechosa).

Las Inmunoglobulinas (Ig) son las que defienden contra las infecciones al bebé y la Lactoferrina, fija el hierro de manera reversible ejerciendo un efecto bacteriostático, similar al de algunos antibióticos.

Un dato importante que debe tener en cuenta, es que después del calostro viene la leche de transición y posteriormente la leche madura; en ambos casos aumentan su contenido en hidratos de carbono y grasas.